麵包變化趴兔
500g麵粉可以做成四根棍子麵包。
早餐版：棍子對半切，鑄鐵烤盤烤磨菇，磨菇快熟時，加熱麵包，抹上奶油，變成潛艇堡三明治。
晚餐版：30分鐘快速上菜之鴨胸佐棍子麵包
1.鴨胸帶皮那面切菱格紋(半退冰狀態比完全退冰好切)，灑上鹽及黑胡椒
2.烤胸預熱200度
3.平底鍋加熱，鴨胸皮那面先朝下，中小火把皮煎酥脆，翻面再煎至上色。
4.鴨胸取出，進烤箱先烤5分鐘，放入麵包再烤五分鐘（等於鴨胸在烤箱裡烤10分鐘）。
5.烤的時候，先調沾麵包的油醋醬，品質佳的初榨橄欖油加巴薩米克醋，比例為三比一。
6.鴨胸跟烤得酥香的麵包、油醋一起上菜
同場加映：
鴨胸進烤箱時，煎鴨胸的平底鍋用來炒飯，因鍋中有鴨胸油脂，炒飯會有鴨油香味。
因鴨胸油脂豐富，煎或炒飯時，火都不要太大，中小火即可，免得火冒上來。如果不放心，可以在把鴨胸取出放入烤箱時，同時把鴨油倒出來，換一個乾淨的鍋做炒飯。
麵包做法看這裡：
https://www.facebook.com/akirasunrise168/posts/1452541771511276
#鴨胸一塊好像是125元一塊四個人吃
#麵粉一公斤70元手工麵包total成本算起來應該20元
#炒飯用的白飯是午餐沒吃打包回來
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